حبنا غ ـير
هلا وغلا فيك بالمنتدى ...

ان شاء الله تستمتعي معنى ..

للتسجيل الرجاء الضغط على زر التسجيل ..

ْْْْْْ~ وشكراا ~ْْ


للبنات فقط
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخولالإعلانات

شاطر | 
 

 قوارب الكوسا بالصلصة الحمراء

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
احساس جديد
»قمر المنتدى«
»قمر المنتدى«
avatar

عدد الرسائل : 426
تاريخ التسجيل : 28/11/2008
نقاط : 581
أوسمة الفراشة : : عدد الأوسمة التي حصلت عليها الفراشة :: 0

مُساهمةموضوع: قوارب الكوسا بالصلصة الحمراء   الجمعة يناير 15, 2010 11:57 am

المقادير:
صدر دجاجه مسلوقه نصف استوى ثم يفرم
نصف كاس بقدونس مفروم ناعم
بصلة متوسطة مبشروة
ملعقة كبيرة معجون (صلصة) طماطم
بيضتان
ملح
بهارات
ثلاثة ملاعق بقسماط
كوسه حسب كمية الحشو
( بيضتان + خمس ملاعق دقيق للقلى )

الطريقة:
تنظف الكوسه وتحفر على شكل قوارب مع الاحتفاظ باللب على جنب
تقسم كل حبة كوسه نصفين بالطول مثل القارب

تخلط مقادير الحشوة مع بعض جيدا وتحشى بها قوارب الكوسه

يضرب البيض مع الدقيق ويحمى الزيت (تحمير غزير) تغمس
حبات الكوسه فى خليط البيض والدقيق ثم تقلى حتى تحمر

وتوضع الكوسه على ورق نشاف حتى انتهاء الكمية

يحضر صنية فرن بايركس وتفرش بلب الكوسه وتصف فوقها الكوسه

نحضر الصلصة الحمراء كالاتي
خمسة فصوص ثوم مهروسة
ملعقتان زيت يحمر بها لثوم
تضاف حوالى كاس من عصير الطمام كاسان ماء
فلفل احمر ( شطة) ملح وبهار ويقلب علىالنار لمدة عشر دقائق
ثم تسقى قوارب الكوسة بالصلصة الحمراء وتدخل الكوسه الفرن حتى تنشف
الصلصة الحمراء
و بالهناء و العافيةقوارب الكوسا بالصلصة الحمراء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
زائر
زائر



مُساهمةموضوع: رد: قوارب الكوسا بالصلصة الحمراء   السبت فبراير 13, 2010 7:20 pm

مشكووورة موضوع رآئع جدآ ابدعتي .. يالغلاآآ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
احساس جديد
»قمر المنتدى«
»قمر المنتدى«
avatar

عدد الرسائل : 426
تاريخ التسجيل : 28/11/2008
نقاط : 581
أوسمة الفراشة : : عدد الأوسمة التي حصلت عليها الفراشة :: 0

مُساهمةموضوع: رد: قوارب الكوسا بالصلصة الحمراء   الأحد فبراير 14, 2010 10:17 pm

مشكووووووووووووورررةة

هذاء كلة من مرورك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
قوارب الكوسا بالصلصة الحمراء
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
حبنا غ ـير :: ◦.. لمسات {.. المطبخ ..] المحبة..◦ :: ..ღ..!{ الآطبآق الرئيسية }!..ღ.-
انتقل الى: